連休の最後

立夏の昨日から、寒くなって、今日なんか、17度しか。

土曜日の日と比べて、10度も下がって。

紅茶クッキーを作る。ふみはとにかくこういう手間をちょっとかかる作業が大好きで、「ぼくがやる、ぼくがやる」ばかり。

バターをかき混ぜ、なめらかになったら、お砂糖、小麦粉、紅茶の葉っぱを入れて、まぜて。

生地を冷蔵庫に入れ、20分冷やして、だして、好きな形にして、オーブンで焼く。

出来上がり、なかなか美味しい。

連休、これで終わりましたね。