色の餃子

二週間前、「翡翠餃子」を作りました。ホウレンソウをミキサーにかけて、ペースト状のホウレンソウと小麦粉を捏ねて、真緑の餃子が出来上がったのです。
この前の土曜日、今度は「珊瑚餃子」を作りました。ミキサーにかけたトマトを生地に混ぜ込んで、蒸しあげると、あまり赤くない、本当に珊瑚の色の餃子が出来ました。